Aujourd'hui je vous propose un mélange de brownie et de cookie. Quoi de plus amusant que de retrouver le cookie, son croquant et ses pépites avec la présentation du brownie.
La recette vient du site de Bakerella. Une mine d'or dont je vous avais déjà parlé, je crois.
Bref j'ai voulu testé ces "Congo bars" mais j'ai mis trop de beurre donc.. ça ne donne pas l'aspect exact du brownie..
En même temps, après 2 tentatives, je n'ai toujours pas su faire un vrai brownie..
La prochaine fois peut-être?
Mais en tout cas, c'est très bon quand même, c'est le principal non? ^^

 

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La recette: pour un plat carré de 23 cm
- 2 3/4 de cup de farine
- 1 teaspoon de levure
- 1 pincée de sel
- 2/3 de cup de beurre
- 400 gr de sucre brun
- 3 oeufs
- 200 gr de pépites de chocolat

Dans un bol, mélanger la farine, la levure et le sel.
Dans le bol d'un robot, battre le beurre et le sucre, ajouter un à un les oeufs en mélangeant entre chaque.
Ajouter la farine.
Puis les pépites.
Cuire 30/40 minutes thermostat 7 en surveillant.