Les Climats

Une cour, une luminosité sans faille et un lieu plus intime. 
Dans l'assiette c'est aussi bon que beau.

Une bien jolie aparté, au calme.

Saumon mariné et fumé - Salade pomme verte et fenouil
Vinaigrette citronnée
Acidité maîtrisée, un saumon fondant..

Jus de raison Chardonnay
Emmanuelle Boillard

Volaille fermière croustillante
Légumes (croquants) - Jus gingembre
Tout est ici parfait.
Savoureux, frais, et vraiment croquant.

Sablé - Rhubarbe confite
Glace vanille et framboise
Douceur et acidité se retrouvent.
C'est bon, frais, conquise jusqu'au bout.


Les Climats
41 rue de Lille
Métro Rue du Bac

invitation

Comments

[argone]

ah oui apparemment c'est très lumineux ! je craque sur le sablé à la rhubarbe et le décor !