dimanche 27 novembre 2011

Penne en salade [Coppa-Mozza-Basilic]

Décidement, en manque de soleil. Une recette express pour ce dimanche. Pour peut-être le faire venir..   La Recette: Pour 3/4 personnes - 500 gr de penne- 1 grosse poignée de feuilles de basilic- 1 boule de mozzarella coupée grossièrement- 6 tranches de coppa- 1 petit bocal de sauce tomate basilic Faire cuire les pâtes, les égoutter. Puis ajouter la sauce. Laisser refroidir.Les transvaser dans un plat, ajouter la coppa finement tranchées, la mozza.Dresser et poser le basilic.  
Posté par Melanie Denizot à 12:54 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,

vendredi 25 novembre 2011

Coeur de boeuf - Epinard et Feta en salade

Histoire d'égayer un peu cette journée trop grise.   La Recette: Pour 1 personne - quelques pousses d'épinard- 1/2 tomate coeur de boeuf- quelques dés de feta- vinaigrette Couper grossièrement les pousses d'épinard et en lamelles la tomate.Parsemer de feta et d'un filet de vinaigrette homemade ou celle que j'aime bien (Carrefour© tomate séchées).    
Posté par Melanie Denizot à 09:16 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , ,
jeudi 17 novembre 2011

Chapati de poulet

  La Recette: Pour une 10e de chapati - 200 gr de farine - 60 gr de farine de maïs- 1 yaourt- 30 gr de beurre- 1 sachet de levure- 1 pincée de curry- 1 pincée de paprika doux- 1 cuillère à soupe d'huile Pour la garniture:- 300 gr de blanc de poulet émincé- une poignée de tomate cerise- 2 cuillères à soupe d'un mélange ketchup/sauce bbq - 1 cuillère à soupe d'huile d'olive- quelques lamelles de poivron  Dans un saladier mélanger la farine de blé avec la moitié de la farine de maïs, la lavure, l'huile et le yaourt.... [Lire la suite]
Posté par Melanie Denizot à 09:25 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
dimanche 16 octobre 2011

Pastèque & Syrtos© en Salade

Pas vraiment une recette, mais très pratique quand il fait chaud. Parfait pour donner du goût à la pastèque. 
Posté par Melanie Denizot à 12:07 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
vendredi 30 septembre 2011

HomeMade Guacamole

    La Recette: Pour un pot de guacamole - 2 avocats- 1 tomate- du poivre- du sel- du jus de citron Aucune indication, cela se fait surtout au goût de chacun. Couper les tomates en dés.Couper les avocats, prélever la chair, et avec tous les ingrédients (hors tomates) mixer. Goûter, ré-assaisonner etc. Conserver au frais.
Posté par Melanie Denizot à 10:41 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags :
samedi 24 septembre 2011

Sandwich • Rôti de Porc - Babybel & BBQ Sauce

  Un snack léger, rapide et gourmand.Mélangeant le chaud/froid.     La Recette: Pour 1 sandwich - 1 pain complet- 1 tranche de rôti de porc- 1 Babybel©- 1 feuille de salade ciselée- Sauce BBQ Garnir le pain de sauce, salade, viande.Sur une assiette, faire fondre le Babybel© quelques secondes. Déposer sur la viande.Refermer le sandwich.
Posté par Melanie Denizot à 11:08 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :

jeudi 15 septembre 2011

Fougasse - Tomate Parmesan Bacon

  Une recette de base, que j'ai décliné sous plusieurs goûts.Voici la première. Une farine importée aux tomates séchées, herbes aromatiques. Du bacon pour le côté salé, et le parmesan pour le croquant.     La Recette: Pour 1 fougasse - Réinterprétation d'après "Pain maison" Marabout© - 210 ml d'eau - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 300 gr de farine aux tomates séchées et aromates ( ou ajouter séparément les ingrédients, ce ne sera que meilleur)- 50 gr de farine- 1 cuillère à café de levure boulangère... [Lire la suite]
Posté par Melanie Denizot à 09:21 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : ,
mercredi 24 août 2011

Pâtes en salade ~ Tomate - Feta - Basilic

  La recette: Pour 3 personnes - 300 gr  de penne- 2 tomates- un bocal de feta au basilic- Vinaigrette Carrefour© Tomate séchée Faire cuire les pâtes, sans y ajouter de beurre.Laisser refroidir.Couper les tomates en dés et ajouter à la salade.La feta puis la vinaigrette.
Posté par Melanie Denizot à 10:11 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
mardi 16 août 2011

Hasselback Potatoes

  Une idée qui donne tout de suite un attrait esthétique à la pomme de terre. A "garnir" selon nos envies. Ici c'est toujours "ma" poudre magique de Londres (j'ai d'ailleurs refait mon stock il y a -déjà- 1 semaine et demi).           La Recette: Découper les pommes de terre en éventail, arroser d'huile d'olive.Parsemer d'un mélange d'ail, de poivre, sel, paprika, etc.. (suivant vos goûts). Cuire 35 minutes au four à thermostat 6.  
Posté par Melanie Denizot à 11:31 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :
mercredi 10 août 2011

Plaisir régressif • Babybel© pânés

  Une recette aperçue ici et là. Je ne pouvais que tester. N'aimant pas ce fromage (surtout le rouge) mangé tel quel, le faire frire ne pouvait qu'être bénéfique hihihi.       La Recette: Pour 6 Babybel© - 1 petite assiette avec de la farine- 1 petite assiette avec de la chapelure- 1 petite assiette avec 2 oeufs- de l'huile- une poële- et les Babybel© Eplucher, oui oui,  les Babybel©. Faire chauffer l'huile à très haute température dans la poële.Les rouler dans la farine, puis dans l'oeuf et la... [Lire la suite]
Posté par Melanie Denizot à 10:59 - - Commentaires [13] - Permalien [#]
Tags :