vendredi 20 avril 2012

Petit Cookie Philadelphia Milka© Fève Tonka & Noix de Coco

  Tiens revoilà enfin une recette sucrée ! Et pour une bonne occasion. Je participe rarement à des concours, ceux-ci ayant majoritairement les mêmes finalités qui ne correspondent pas à ma vision - depuis quand les votes via réseaux sociaux font office de jury arbitraire.. - Ce concours sur la fève tonka de la part du site eDélices, où un jury délibère, juge sur des critères de bases, mais justifiés, me redonne donc envie d'élaborer une petite recette. Les lots? De bien belles confitures de Christine Ferber.   ... [Lire la suite]
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jeudi 9 février 2012

Tartelette Pomme Pralin Cannelle & Confiture de lait

Rien que ça. Quelques lamelles de pomme saupoudrées de cannelle dorées au four. Avec un coeur de confiture de lait et soupçon de pralin.   La Recette: Pour 6 tartelettes - 1 rouleau de pâte feuilletée- 2/3 pommes - cannelle en poudre - pralin - confiture de lait / caramelDécouper à l'emporte-pièce les tartelettes. Peler les pommes, et les couper en fines lamelles, en ne gardant que les plus grandes. Disposer sur les disques de pâte. Parsemer de cannelle. Cuire au four durant 10/15 minutes, le tout est que les pommes ne... [Lire la suite]
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jeudi 2 février 2012

Cookie • Chocolat Blanc Cranberry

La Recette: Pour une 12e de Cookies - Recette by Moustache Cookies© - 160 gr de beurre- 50 gr de sucre- 150 gr de cassonade- 1 oeuf - 280 gr de farine - 8 gr de bicarbonate de soude - 1 tablette de chocolat blanc- 1 grosse poignée de cranberries Dans un bol d'un robot, mélanger le beurre avec les sucres. Ajouter l'oeuf. Quand le mélange est homogène, ajouter la farine ainsi que le bicarbonate. Ajouter les pépites de chocolat blanc et les cranberries. Façonner des boules de pâte, poser sur du papier sulfu, Aplatir légèrement et... [Lire la suite]
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jeudi 12 janvier 2012

3 Milks Cake

Une recette trouvée ici. Un gâteau original, au bon goût de lait (pub Kinder inside). Je dois dire que le mien, était ptete un peu trop moelleux.. (humide) Mais, à juste dose. Délicieux. Merci Fabienne ! La recette sur son chouette blog.
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lundi 9 janvier 2012

Soft Drink • Framboisade

Se croire en juillet en plein mois de janvier, possible. Une poignée de framboises préalablement congelées et le rêve subsiste.   La Recette: Pour 1,5L - Adaptée de Cocktails pur jus Marabout© - 300 gr de framboise- 270 gr de sucre- 450 ml de jus de citron Mixer au blender les framboises (décongelées) et le sucre. Filtrer le mélange. Ajouter le citron et mélanger. Puis mélanger la framboisade avec 1L d'eau et entreposer au frais.  
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lundi 26 décembre 2011

Noël • Cadeaux gourmands

  J'espère que vous avez passé un bon Noël, que vous avez été gâtés.Voici ce que j'avais confectionné pour ma famille.     Des gingerbread, des truffes et des minis palets chocolat/pralin. Vous trouverez ici la recette des truffes. (Je dois avouer que j'aurais du garder celle de Chef Nini.. mais qu'importe elles étaient au final tout à fait mangeables). Pour les palets au chocolat/pralin, rien de plus simple que de faire fondre le chocolat, y mélanger le pralin et former les palets à l'aide d'un moule. J'ai... [Lire la suite]
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jeudi 10 novembre 2011

Pumpkin Scones

Après plusieurs déclinaisons autour de la citrouille, celle-ci est ma préférée.Une recette trouvée ici. La Recette: Pour une 10e de scones Pour les scones: - 2 cups de farine- 7 tablespoons de sucre- 1 tablespoon de levure- ½ teaspoon sel- ½ teaspoon de cannelle- ½ teaspoon de noix de muscade - ¼ teaspoon de gingembre- 85 gr de beurre- ½ cup de citrouille râpée- 3 tablespoons de lait- 1 oeufPour le glaçage:- 1/2 cup de sucre glace- 1 tablespoon de lait- 1/2 teaspoon de cannelle Mélanger tous les ingrédients secs ensemble.... [Lire la suite]
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vendredi 4 novembre 2011

S'mores Shortbread

Un ourson© pris en sandwich. Quelque seconde au micro-onde. Un peu brut je vous l'accorde ;) La Recette: Pour les sablés. Une 50e env. Recette de "Petits gâteaux" Marabout© - 125 gr de sucre glace- 175 gr de beurre mou- 2 jaunes d'oeuf- 2 cuillères à café de jus de citron- 285 gr de farine- 1 cuillère à soupe de sucre - une dizaine d'oursons© Battre le beurre et les sucres. Ajouter les jaunes et le citron jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Ajouter la farine. Former un cylindre de la taille désirée et le rouler dans du... [Lire la suite]
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mardi 30 août 2011

Nectarine rôtie Vanille • Pavot

    La Recette: Pour 2 personnes - 2 nectarines- quelques pincées de pavot- du sirop vanille Peler les nectarines, les couper en deux. Arroser de sirop vanille. Faire rôtir au four 15 minutes thermostat 5.Parsemer de pavot.  
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vendredi 12 août 2011

Frozen Yogurt • Pêche & Sirop d'Agave

  Une boisson lactée glacée délicieuse, rafraîchissante et prête en 48sec.C'est Dorian qui m'a poussé à tester et il a bien fait !Bon j'ai commencé simple. Mais c'était délicieux (hum, je me répète!)     La Recette: Pour 1 grand verre - 2 pêches - 2 yaourts- 2 cuillères à soupe de sirop d'agave Astuce: Découper les pêches en morceaux, et les placer au congélateur. Il y en aura pour une prochaine fois si vous en faites plus. Placer tous les ingrédients dans le blender et mixer. Voilà. Trop fastoche. (et... [Lire la suite]
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