Les Goûters de Nanie | Food blog - Je publie ici des recettes, coups de coeur gastronomiques et apartés touristiques.

1 octobre 2013

Pierre Sang in Oberkampf

Emulsion anis ~ Velouté potimarron Hareng pomme à l'huile, endive rouge Oeufs de hareng Crème normande yuzu Poulet fermier Sucrine Riz coréen & Oeufs de lompe Morbier & Cranberry Tarte figue & kumquat confit Emulsion coing Associant très subtilement les...

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Tags: paris, restaurant

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23 septembre 2013

Balade en Bretagne • Sadi 2 - Dinard

Petite surprise design située à Dinard, dans une petite rue au calme. Déco {très} originale, carte abordable et satisfaisante dans l'assiette. Une belle découverte ! Sadi 2 11 rue Sadi Carnot35800 Dinard

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Tags: restaurant, bretagne, tourisme, voyage

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17 septembre 2013

Crème Vanille & Caramel au Philadelphia Milka

La Recette: Jean-François Piège • Elle à table n°71 Pour la crème: - 125 gr de crème fleurette- 37,5 cl de lait- 1 gousse de vanille- 5 jaunes d'oeufs- 1 oeuf- 80 gr de sucre Pour le caramel - inspiration Laura Petit: - 100 gr de Philadelphia Milka- un...

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Tags: vanille, philadelphia, dessert, patisserie

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13 septembre 2013

Frenchie to go

Petit bout de comptoir situé Rue du Nil. Seconde échoppe de qualité pour le Frenchie. Produits top, prix justes. Histoire de se poser quelques instants avant de reprendre (ou commencer) sa journée. Se régaler. Un des meilleurs (trop mini) donuts vanille...

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Tags: paris, restaurant

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2 septembre 2013

Les Climats

Une cour, une luminosité sans faille et un lieu plus intime. Dans l'assiette c'est aussi bon que beau. Une bien jolie aparté, au calme. Saumon mariné et fumé - Salade pomme verte et fenouilVinaigrette citronnée Acidité maîtrisée, un saumon fondant.. Jus...

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Tags: paris, restaurant

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26 août 2013

Le Club des 5

Petite adresse sympathique. Carte régressive, bien que trop timide dans l'assiette. Pas assez en salle - Déconseillé au tête à tête. C'est bon donc, mais pas à la hauteur de sa (réputation) carte alléchante. Babybel pânés Pas assez fondants et sans réelle...

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Tags: paris, restaurant

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23 août 2013

Bioburger

Classique cheeseburger savoureux. Le fromage apporte un vrai plus associé la viande, pain moelleux.Tout est bio ici donc. Jolie petite déco. Dans un passage (fort) fréquenté le temps du midi. Bioburger 46 passage ChoiseulMétro 4 Septembre 10 rue de la...

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Tags: paris, restaurant, burger

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20 août 2013

Tarte (Kluger) Courgette Tomate & Scamorza

La Recette: Adaptation base pâte brisée - Tarte Kluger + Freestyle inspiration Pour la pâte: Mélanger 200 gr de farine avec une pincée de sel, ensuite ajouter 90 gr de beurre froid coupé en dés.Du bout des doigts réaliser un crumble, puis ajouter un oeuf...

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Tags: tarte, healthy, comfort food, legumes

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13 août 2013

Dandoy • BXL

Une bien jolie adresse incontournable sur Bruxelles.Oh oui. Avec un milkshake vanille et une gaufre au sucre roux, mon goûter en fût magnifié !Et tout ceci à quelques pas de la Grand Place. Dandoy 14 rue Charles BulsBruxelles

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Tags: restaurant, tourisme, voyage, belgique

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9 août 2013

La Tarte tropézienne

Petites bouchées exquises (quoique un peu trop sucrées) Cela croustille, fond, émoustille. Enfin disponible sur Paris. En plaisir individuel ou de toutes tailles, pour les plus téméraires.Salon de thé à l'étage. La Tarte tropézienne6 rue de MontfauconMétro...

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Tags: paris, restaurant

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