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Les Goûters de Nanie | Food blog

 

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Le site Les Goûters de Nanie - Food blog est tous droits réservés depuis 2009 © Mélanie Denizot Photographe culinaire

Les photos & textes sont ma propriété exclusive  sauf mentions contraires et ne sont donc pas libres de droit.

Merci de m'écrire un petit mail pour toute demande d'utilisation.

 

boulange
10 juin 2016

Pizza pesto - chèvre à la farine de teff par Keïal

Pizza pesto - chèvre à la farine de teff par Keïal
Que de drôles de noms dans ce nouveau post ! Et je dois dire que je ne les ai pas encore tous apprivoisé. Ces drôles de farines, graines et autres flocons viennent de Keïal, une jeune entreprise qui veut nous faire manger bien, b(i)on, sans gluten et...
Posté par Melanie Denizot à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pizza,  boulange

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2 avril 2014

Brioche aux pralines roses

Brioche aux pralines roses
La Recette: Par Alain DucassePour 2 brioches - 200 gr de farine- 6 gr de levure boulangère- 1 sachet de sucre vanillé- 5 gr de sel - 25 gr de sucre - 2 oeufs- 40 gr de crème épaisse- 130 gr de beurre mou - 100 gr de pralines roses Dans le bol d'un robot...
Posté par Melanie Denizot à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  boulange,  breakfast

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30 janvier 2012

Fougasse Lardons Fromage

Fougasse Lardons Fromage
La Recette: Pour 1 fougasse - Réinterprétation d'après "Pain maison" Marabout© - 210 ml d'eau - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- 350 gr de farine - 1 cuillère à café de levure boulangère - 1 boîte de lardons- 1 demie cuillère à café de sel- de l'emmental...
Posté par Melanie Denizot à 09:29 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fougasse,  boulange

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15 septembre 2011

Fougasse - Tomate Parmesan Bacon

Fougasse - Tomate Parmesan Bacon
Une recette de base, que j'ai décliné sous plusieurs goûts.Voici la première. Une farine importée aux tomates séchées, herbes aromatiques. Du bacon pour le côté salé, et le parmesan pour le croquant. La Recette: Pour 1 fougasse - Réinterprétation d'après...
Posté par Melanie Denizot à 09:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fougasse,  boulange

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8 avril 2011

Brioche Pavot & Vanille

Brioche Pavot & Vanille
La Recette: Pour 1 Brioche (Marabout©) - 240 ml (50% eau-50% lait)- 1 cuillère à café du jus de citron- 40 gr de sirop vanille- 450 gr de farine- 1 sachet de levure boulangère- 1 cuillère à café de sel- 40 gr de beurre- 1 sachet de sucre vanillé- des...
Posté par Melanie Denizot à 08:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vanille,  brioche,  boulange,  breakfast

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21 mars 2011

Brioche

Brioche
Une petite recette du livre "Pain maison" chez Marabout©J'ai juste ajouté du sirop d'érable à la place du miel et des grains de sucre "intérieur/extérieur". La Recette: Pour 1 Brioche - 240 ml (50% eau-50% lait)- 1 cuillère à café du jus de citron- 40...
Posté par Melanie Denizot à 08:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: brioche,  boulange,  breakfast

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11 novembre 2010

La pâte sablée Homemade

La pâte sablée Homemade
La recette: pour un plat de 20 cm ø - 150 gr de farine- 40 gr de sucre roux- 2 cuillères à soupe d'eau tiède- 40 gr de beurre coupé en morceaux- 1 pincée de sel Dans un bol, mettre la farine, le sel et le sucre, mélanger.Ajouter le beurre et mélanger...
Posté par Melanie Denizot à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boulange

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27 août 2010

A real taste of NY: Bagels

A real taste of NY: Bagels
J'avais hâte de tester cette recette, savoir quel goût ça avait, je ne suis pas déçue, au contraire. Dorénavant j'ai envie de tester d'autres recettes, plus originales les unes que les autres. Pour la recette, je l'ai pioché dans le livre "Bagels comme...
Posté par Melanie Denizot à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bagel,  boulange

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29 janvier 2010

Donuts au four

Donuts au four
Une recette du super blog de Annebetty . Voulant tester avant de faire des vrais, j'ai trouvé que c'était un bonne alternative.On retrouve le bon goût des donuts, la friture en moins, surtout avec le glaçage "normal" (qui est imperceptible en photo) La...
Posté par Melanie Denizot à 09:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boulange

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