dimanche 10 juillet 2016

A la découverte du Tabasco

    J’ai depuis mis du piquant dans ma vie, ou plutôt dans mon assiette.  Moi qui ne supporte pas vraiment (malheureusement) les épices (mais je m’entraîne, volontairement ou pas ^^) j’ai été plutôt servie lors de cette jolie parenthèse en Louisiane. Surtout quand j’ai été invitée à goûter au piment cru et après fermentation ! (mais j’ai gagné La cuillère Tabasco du conquérant du piment :p)  Le Chef Bruno Oger, nous avait pour l’occasion, préparé un menu mêlant produits simples et touches de... [Lire la suite]
Posté par Melanie Denizot à 09:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mercredi 29 juin 2016

Mini hachoir KitchenAid et petite recette

    Petit nouveau en vacances dans ma cuisine ou vacances dans ma cuisine grâce à ce petit nouveau ? :p Avec sa jolie couleur bleu lagon, il est certain que ce mini hachoir a égayé ma cuisine blanche / noire / bois. J'aime beaucoup sa forme, et surtout petit point pratique: de pouvoir y verser le liquide via un petit trou situé sur le robot. Pas besoin de devoir l'arrêter et enlever le tout juste pour y ajouter de l'huile ou de l'eau. En pratique sur la photo, j'ai passé en poudre le poivron que j'avais préalablement... [Lire la suite]
Posté par Melanie Denizot à 17:48 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 24 juin 2016

Les rillettes Marie-Amélie

    J'ai découvert Marie-Amélie et en même temps ses nouveautés. En effet, à la base ce sont surtout les soupes son point fort, mais depuis cette année, 4 recettes de rillettes de poissons sont proposées. Et ce que j'ai apprécié, ce sont les recettes proposées qui sont originales, douces et relevées à la fois. La texture est intéressante, il n'y a certes pas de morceaux, mais elle est fluide et légère. Alors certains aimeront, d'autres pas.  Pour une liste d'ingrédients courte, sans ajouts inutiles et des recettes... [Lire la suite]
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mardi 22 mars 2016

L'épicerie Joe & Avrel's

      Aujourd'hui, je vous propose de découvrir une nouvelle offre de petits pots remplis de saveurs qui sortent de l'ordinaire et qui viendront égayer vos tartines, qu'elles soient sucrées ou salées. L'épicerie Joe & Avrel's propose des velours et caviars à tartiner d'influences africaines, fabriqués en France, comme le saka saka, noix de cola ou safou. Ces noms étaient pour moi totalement inconnus, je ne savais pas du tout à quoi m'attendre et j'ai du faire quelques petites recherches pour trouver les... [Lire la suite]
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