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Les Goûters de Nanie | Food blog

 

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Le site Les Goûters de Nanie - Food blog est tous droits réservés depuis 2009 © Mélanie Denizot Photographe culinaire

Les photos & textes sont ma propriété exclusive  sauf mentions contraires et ne sont donc pas libres de droit.

Merci de m'écrire un petit mail pour toute demande d'utilisation.

 

meringue
25 juillet 2013

Hi Hat Cupcakes

Hi Hat Cupcakes
La Recette: Pour 15 /20 cupcakes Adaptation de I love Cake de Trish Deseine & Fluff par Martha Stewart Pour les cupcakes: - 4 oeufs- 100 gr de farine - 75 gr de sucre - 1 cc de levure- 25 gr de cacao en poudre ou de chocolat fondu Valrhona Pour la meringue:...
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14 août 2012

Meringue en coque de chocolat

Meringue en coque de chocolat
Pour la meringue: Je vous renvoi là-bas, sans la faire cuire. Ensuite, faire fondre 250 gr de chocolat noir. Badigeonner les moules en silicone et laisser durcir au frais. Répéter 1 à 2 fois l'opération. Insérer à la poche à douille la meringue. Et "fermer"...
11 juillet 2012

Gâteau à l'Ananas - Ganache Fluff©

Gâteau à l'Ananas - Ganache Fluff©
La Recette: Pour 1 gâteau - Tiré de I love Cake Trish Deseine Pour le cake: - 80 gr de beurre mou- 70 gr de sucre - 3 oeufs battus- 80 gr de farine- quelques tranches d'ananas Mélanger le beurre avec le sucre jusqu'à l'obtention d'un appareil mousseux....
3 mai 2012

Gâteau au Chocolat Blanc - Ganache Fluff© et son Glaçage Chocolat Noir

Gâteau au Chocolat Blanc - Ganache Fluff© et son Glaçage Chocolat Noir
Rien que ça. Recette provenant d'un des magnifiques livres de Donna Hay. La Recette: Pour un gâteau de 22cm de diamètre - 185 gr de beurre - 1 cup de lait - 1 1/2 cup de sucre- 1 tablette de chocolat blanc, en pépites- 2 cup de farine - 1 demie cuillère...
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