jeudi 9 août 2012

Un après-midi aux Fermes de Gally

Il y a quelques mois, j'ai passé un bien sympathique après-midi à faire la cueillette, des confitures, et prendre un petit dej' en guise de goûter.A 30 minutes de Paris se trouve les Fermes de Gally, avec différentes répartitions afin de les visiteurs puissent repartir avec leur panier de fruits/légumes/fleurs. J'ai cueilli fraises et rhubarbes afin de les transformer par la suite en confiture, à la cuisson au gaz par Butagaz, avec l'aide de Jérôme Chaucesse et de ses petits conseils. On enfile nos bottes (parées d'or et de chanvre)... [Lire la suite]
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mardi 7 août 2012

Le Pas Sage

  Mesclun, Burrata et jambon sec.Limonade.Hachis de volaille.Cheesecake myrtille sauvage. Une petite fausse note sur l'entrée, repartie en cuisine.Plat manquant un peu de saveur, mais très bon. Cheesecake en parfaite dose, bon.Le lieu très sympathique, atypique. J'aime beaucoup.Menu changeant tous les jours. Le Pas Sage.1 passage du grand cerfMétro Etienne Marcel  
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mercredi 18 juillet 2012

Menu Géant Vert par Alain Passard

Une bien belle initiative que nous a offert Alain Passard associé à Géant Vert pour nous concocter un déjeuner/dîner/brunch à base de maïs. Pour un event gratuit, ouvert à tous, cela fut vraiment très sympa/délicieux/merveilleux.Moi qui adore le maïs, j'ai été ravie ! (bien que surprise car je ne l'ai vu qu'en arrivant) Et surtout, on mange du bon, du savoureux, et le ventre bien rempli !      
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mercredi 4 juillet 2012

Slyce

Qui n'a jamais rêvé de déguster sur un bout de comptoir une pizza home made "like in N.Y" ? Un peu à la va-vite. A la pause lunch. Un tout petit shop à dénicher, et croyez-moi vous ne serez pas déçu(e)s ! Une pâte sans cesse travaillée pour satisfaire nos palais, des garnitures qui changent chaque jour suivant l'inspiration du jeune "chef", souhaitant importer ce concept tout à fait délicieux. Et surtout, pour une somme modique. Et, allez, je rajoute -en supplément- des boissons top et des petits desserts, eux aussi, homemades. ... [Lire la suite]
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vendredi 29 juin 2012

Brunch au Makassar Lounge Restaurant

  Une infime partie de ce que j'ai pu dévorer dans un cadre magnifique -la baie vitrée- (à regarder le temps changer toutes les 34 secondes..)Un service impeccable. Des plats variés, bons. Une petite aparté de 2h bien agréable. Brunch buffet 42 € Makassar Lounge Restaurant39 avenue de Wagram Métro Ternes. Invitation gagnée
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vendredi 22 juin 2012

Marcel

Petit spot du 18e, idéal ensuite pour se promener dans le quartier 'touristique'. Un peu beaucoup bobo mais pas mégalo. Pour y déguster un club et découvrir le thé glacé au matcha - original - et se délecter d'une déco épurée et brute. Sur la terrasse, au soleil (on y croit) avec les quelques passants photographes d'un jour.     1 Villa LéandreMétro Lamarck Caulaincourt  
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mardi 5 juin 2012

Tea Time au Camelia - Mandarin Oriental

Un après-midi, durant 2 -toutes petites- heures, j'étais dans une bulle. Difficile d'y ressortir..Installée dans le patio, le soleil bordant les toits. Durant ces deux heures, un St Honoré et un Soleil ont été dévoré. Un Mandarin Street et une Apparission ont été siroté. Tant qu'à faire..     Soleil • Dacquoise coco, gelée citron vert, croustillant amande, bavaroise mangue-passion et coque de chocolat blanc. Harmonieux, pétillant, rafraîchissant. Cocktail Mandarin Street • Rose, litchi et Nectar de Goyave. Doux,... [Lire la suite]
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vendredi 1 juin 2012

Concert • Airnadette

Enfin! Le billet.. Pour un concert qui date d'il y a presque 1 an. Déjà.Il faut dire que cela tombe à pic. Ce soir ils (re)mettent le feu au Bataclan, complet. Que de chemin depuis ces derniers mois. Un (Air)groupe de folie. Des performances scéniques parfaites. Un leader charismatique..Le biennommé Gunther (Love). Jugez plutôt.       Airnadette Accréditation    
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vendredi 25 mai 2012

Popelini

Moi et les choux, la crème et le fondant, une grande histoire d'amour. Autant je ne suis pas (du tout) dessert, là, je ne me fais pas prier la moindre fraction de millième de seconde. Alors quand il a Sa boutique.. Alors certes, ceux de la Pâtisserie des Rêves (eh oui..) sont dans mon coeur, ceux-ci viennent en second. Dégustation le lendemain. Comme la veille. Très bon point donc. Un fondant qui s'accorde parfaitement avec la pâte (avec une bonne consistance) et la crème délicatement parfumée.. Bref, un régal, on en fait... [Lire la suite]
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mardi 15 mai 2012

Al Taglio

Une adresse connue pour son originalité. Proposer des pizzas à la coupe, au poids. Une pâte délicieusement croustillante, des garnitures variées et divines. (crème de truffe, La Star des 2 maisons)   Prêt(e)s pour l'étalement de pizza ? (en 2 visites je vous "rassure" et il n'y a pas tout..) Al Taglio 27 rue de Saintonge Métro Filles du Calvaire Et 2 bis rue Neuve Popincourt Métro Parmentier  
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