La Recette: Jean-François Piège • Elle à table n°71 Pour la crème: - 125 gr de crème fleurette- 37,5 cl de lait- 1 gousse de vanille- 5 jaunes d'oeufs- 1 oeuf- 80 gr de sucre Pour le caramel - inspiration Laura Petit: - 100 gr de Philadelphia Milka- un...

Un dérivé des bagels que je me fais actuellement. (d'ailleurs, je vais être en manque de ceux de chez M&Spencer, peu chers et délicieux..)En version club sandwich.C'est juste fabuleux. Le philadelphia© y est pour quelque chose..(oui, je l'adore !)