Articles populaires – Les Goûters de Nanie

14 août 2012

Meringue en coque de chocolat

Pour la meringue: Je vous renvoi là-bas, sans la faire cuire. Ensuite, faire fondre 250 gr de chocolat noir. Badigeonner les moules en silicone et laisser durcir au frais. Répéter 1 à 2 fois l'opération. Insérer à la poche à douille la meringue. Et "fermer"...

Posté par Melanie Denizot à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, meringue, patisserie

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2 août 2012

Pizza • Artichaut Jambon Cru et Huile de Truffe

La Recette: Pour 1 pizza - Base de recette remaniée "Pain maison" Marabout© Pour la pâte: - 350 gr de farine- 21 cl d'eau tiède- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive à la truffe- 1 1/2 cuillère à café de levure (ou levain) - 1 cuillère à café de sel - 1...

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Tags: pizza, comfort food, legumes

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31 juillet 2012

Balade en Bretagne #1

13 jours. Un peu beaucoup tout de même.Faute au soleil, la mer, les coquillages, les glaces (et ses amis Kouign Amann). Rien que ça. Donc, pour prouver (que je suis partie pile les deux semaines où le soleil était là) (et qu'il fait TOUJOURS beau en Bretagne)...

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Tags: bretagne, tourisme, voyage

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4 juillet 2012

Slyce

Qui n'a jamais rêvé de déguster sur un bout de comptoir une pizza home made "like in N.Y" ? Un peu à la va-vite. A la pause lunch. Un tout petit shop à dénicher, et croyez-moi vous ne serez pas déçu(e)s ! Une pâte sans cesse travaillée pour satisfaire...

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Tags: pizza, paris, restaurant

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29 juin 2012

Brunch au Makassar Lounge Restaurant

Une infime partie de ce que j'ai pu dévorer dans un cadre magnifique -la baie vitrée- (à regarder le temps changer toutes les 34 secondes..)Un service impeccable. Des plats variés, bons. Une petite aparté de 2h bien agréable. Brunch buffet 42 € Makassar...

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Tags: paris, restaurant, brunch

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9 janvier 2012

Soft Drink • Framboisade

Se croire en juillet en plein mois de janvier, possible. Une poignée de framboises préalablement congelées et le rêve subsiste. La Recette: Pour 1,5L - Adaptée de Cocktails pur jus Marabout© - 300 gr de framboise- 270 gr de sucre- 450 ml de jus de citron...

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Tags: fruits, healthy, boisson

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25 mai 2012

Popelini

Moi et les choux, la crème et le fondant, une grande histoire d'amour. Autant je ne suis pas (du tout) dessert, là, je ne me fais pas prier la moindre fraction de millième de seconde. Alors quand il a Sa boutique.. Alors certes, ceux de la Pâtisserie...

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Tags: paris, restaurant, patisserie

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9 avril 2012

Big Fernand

Un des spots burger du moment. Il faudra que j'y retourne assez vite pour tester leur dernier né qui me tente plus. Bon, je dois avouer que lors de cette dégustation, j'étais au plus mal (malade-39 de fièvre et j'en passe). Cependant, je reste dubitative...

Posté par Melanie Denizot à 11:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paris, restaurant, burger

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16 mars 2012

Pizza • Comme une tartelette

La Recette: Pour une 10e de pizzettes - 1 pâton de pâte feuilletée - de la sauce tomate (basilic) - du parmesan- quelques feuilles de basilic frais Découper à l'emporte-pièce les pizzettes. Badigeonner généreusement de sauce tomate et faire cuire 15/20...

Posté par Melanie Denizot à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pizza, tarte, healthy

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5 mars 2012

Purée de Patate douce

Billet comfort food. Histoire de redonner un coup de peps à cette journée qui s'annonce finalement grise. La Recette: Pour 1/2 personnes - 1 patate douce - 1 pomme de terre Porter une casserole d'eau avec un peu de gros sel. Réduire la température et...

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Tags: healthy, comfort food, legumes

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9 février 2012

Tartelette Pomme Pralin Cannelle & Confiture de lait

Rien que ça. Quelques lamelles de pomme saupoudrées de cannelle dorées au four. Avec un coeur de confiture de lait et soupçon de pralin. La Recette: Pour 6 tartelettes - 1 rouleau de pâte feuilletée- 2/3 pommes - cannelle en poudre - pralin - confiture...

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Tags: tarte, fruits, patisserie

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15 mai 2012

Al Taglio

Une adresse connue pour son originalité. Proposer des pizzas à la coupe, au poids. Une pâte délicieusement croustillante, des garnitures variées et divines. (crème de truffe, La Star des 2 maisons) Prêt(e)s pour l'étalement de pizza ? (en 2 visites je...

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Tags: pizza, paris, restaurant

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7 mai 2012

Brunch à l'Hôtel Particulier Montmartre

Il y a des lieux que l'on aimerait garder secret. Celui-ci n'est pas à porter de vue, pour notre plus grand plaisir. Un lieu paisible, un brunch délicieux. Niché dans Montmartre. J'apprends que j'aurai pu cocher toute la carte.. Une carte vraiment savoureuse,...

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Tags: paris, restaurant, brunch

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25 novembre 2011

Coeur de boeuf - Epinard et Feta en salade

Histoire d'égayer un peu cette journée trop grise. La Recette: Pour 1 personne - quelques pousses d'épinard- 1/2 tomate coeur de boeuf- quelques dés de feta- vinaigrette Couper grossièrement les pousses d'épinard et en lamelles la tomate.Parsemer de feta...

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Tags: salade, healthy, legumes

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30 avril 2012

Cookie Géant by Michel & Augustin©

Souvenez-vous au début de l'année, Michel & Augustin© nous avaient régalé d'une galette bien plus gourmande, mais certes un peu (trop) chère.Qu'importe, voici aujourd'hui la recette à moindre coût avec tout autant de gourmandise à l'intérieur. Une recette...

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Tags: chocolat, cookie, patisserie

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3 avril 2012

H.A.N.D.

A ce jour, je dois dire que celui-ci reste gravé dans mes papilles. Cela date mais, je ne crois pas avoir été aussi surprise (hormis avec le mini au boeuf Wagyu, normal me direz-vous..) Beaucoup pense la même chose, bien que depuis ces 6 derniers mois...

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Tags: paris, restaurant, burger

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13 septembre 2011

Brunch chez Oh Mon Cake !!

Il y a bien trop longtemps, même des mois (février), j'ai testé le brunch chez une adresse qui montait, et qui monte de plus en plus dans la capitale. Ce fût mon premier. Je dois dire qu'il a rempli complètement son rôle. J'étais rassasiée durant la journée...

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Tags: paris, restaurant, brunch

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13 octobre 2011

Ari's Bagels

Des bagels frais, savoureux, ajout de légumes gratuit. Un cadre chouette. Vraiment une adresse que j'adore. (Et qui a ouvert un second spot vers Châtelet, j'aime d'autant plus). Une adresse qui fait tout de même oublier Bagel Tom.. 8 rue Beaurepaire,...

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Tags: bagel, paris, restaurant

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15 mai 2011

Petit Crumble Fraise

La Recette: Pour 6 verrines - 500 gr de fraises- une dizaine de petit-beurre - 20 cl de crème liquide- 5 cl de lait concentré sucré Fouetter ensemble la crème et le lait. Disposer dans le siphon. Réserver au frais. Découper les fraises et les disposer...

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Tags: crumble, fruits, healthy

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9 février 2011

Biscotti [Chocolat et Amande]

La Recette: Pour une 12e de biscotti - 100 gr de farine- 55 gr de farine de maïs- 1/2 cuillère à café de levure- 45 gr de beurre - 100 gr de sucre- 1 oeuf- 100 gr de pépites chocolat- 1 cuillère à café de jus de citron- 1 pincée de gros sel- 3 cuillères...

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Tags: chocolat, amande, patisserie

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9 juillet 2011

La Maison Mère

De retour! Et oui, après 1 semaine partie au bord de l'eau me voici de nouveau sur le blog. Et pour ne pas trop vous chambouler, voici une adresse que j'ai testé il y a 1 semaine, un peu avant de partir, juste avant un concert de folie. La Maison Mère....

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Tags: paris, restaurant, burger

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19 août 2010

Tarte tatin à la pêche blanche

Une recette issue du Vie pratique gourmand© de ces 2 semaines. Fort sympathique pour l'été avec de bonnes petites pêches blanches bien dorées. La recette: pour 7 tartelettes - 1 pâte feuilletée - 4/5 pêches coupées en quartier - 2 cuillères à soupe de...

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Tags: tarte, fruits, patisserie

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9 novembre 2010

Pumpkin Pie

Une jolie recette qui m'avait donné terriblement envie ces derniers jours, aperçue sur le blog de Blanc coco La recette: pour 1 tarte - 1 pâte sablée maison - 300 gr de purée de citrouille- 2 oeufs- 20 cl de crème liquide- 150 gr de sucre- 1 cuillère...

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Tags: citrouille, tarte, patisserie

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21 mars 2011

Brioche

Une petite recette du livre "Pain maison" chez Marabout©J'ai juste ajouté du sirop d'érable à la place du miel et des grains de sucre "intérieur/extérieur". La Recette: Pour 1 Brioche - 240 ml (50% eau-50% lait)- 1 cuillère à café du jus de citron- 40...

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Tags: brioche, boulange, breakfast

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8 novembre 2010

Pumpkin Cookies

La recette: pour une 30e de cookies - 3 cup de farine- 1 cup de sucre- 1 cup de sucre roux- 1 cup d'huile- 3 cup de purée de citrouille- 2 oeufs- 2 cuillères à café de cannelle- 1 cuillère à café de gingembre en poudre- 1 cuillère à café de sel- 1 cuillère...

Posté par Melanie Denizot à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cookie, citrouille, patisserie

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