Djakarta Bali restaurant indonésien

Découverte d'une très bonne adresse dans un quartier en mouvement, y étant souvent de passage, je suis contente d'avoir pu découvrir ce lieu et une cuisine que je ne connaissais pas, dépaysement dans l'assiette garanti. 

Nin Hanafi est la propriétaire du restaurant créé par son père, exilé d'Indonésie dans les années 60 suite au contexte historique. Restaurant créé comme un refuge, chargé de souvenir et lien entre la France et un pays maintenant lointain. 

Nous avons eu le droit à un assortiment de plusieurs plats et entrées, parfois un peu (trop, pour mon palais peu habitué) ou pas du tout épicés. 

J'ai adoré la salade à la sauce cacahuète Gado Gado et la soupe de légumes au lait de coco et curry, tout doux. 

En plat, riz saupoudré de noix de coco grillées et sel, nouilles sautées, poisson aigre-doux... En dessert pour finir, des sorbets fait maison mangue et passion et fruits au lait de coco caramélisé. 

Une très bonne adresse, dans un rue au calme tout proche de Châtelet les Halles, pour y déjeuner ou dîner. 

Djakarta Bali Restaurant indonésien
9 rue Vauvilliers
75001 Paris  

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