legumes - Les Goûters de Nanie

7 juin 2016

Tomates & concombre de nos régions en salade toute simple

Il y a quelques temps j'ai participé à un chouette atelier chez Interfel, afin de découvrir les tomates, et ses variétés: côtelées, allongées, cocktails ou encore en grappes (mais il y en a encore plein d'autre !) et son ami le concombre, qui lui sera...

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Tags: salade, healthy, legumes, vegetarien

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13 mai 2016

Pique-nique printanier et anti-gaspi #fraîchattitude

Il y a quelques semaines, on m'a proposé de créer un pique-nique de saison pour promouvoir la #Fraîchattitude qui aura lieu du 10 au 19 juin partout en France. Je vous invite d'ailleurs à consulter le programme des animations de votre région pour (re)découvrir...

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Tags: healthy, legumes, vegetarien

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29 avril 2016

Les veloutés / soupes de Créaline

Bon, ce n'est plus trop la saison des soupes "comfort food", quoique ça dépend des jours, du coup j'en profite pour vous parler et vous faire découvrir les soupes et veloutés de Créaline. Je ne connaissais que de vue lors de mes courses au supermarché,...

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Tags: healthy, comfort food, legumes, vegetarien

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16 juin 2014

Courgette au tofu et maïs blanc

La Recette: Pour 2 personnes 1 courgette 5/6 tomates cerise 1 demie boîte de maïs blanc extra fin à poêler Géant Vert 1 steak de tofu Sésame Basilic Origan Couper le tofu en petits dés et faire revenir dans du beurre avec du basilic et origan en...

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Tags: healthy, comfort food, legumes, vegetarien

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21 février 2014

Feta & Tomates en papillote

Recette: Pour 1 personne Extraite du livre "C'est moi le cuisinier" d'Olivier Chaput Editions Eyrolles - 1 poignée de tomates cerise- 1 lamelle de feta (ou dés en bocal d'huile) - 1 demi oignon rouge- 1 filet d'huile d'olive - origan / basilic en paillettes...

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Tags: papillote, healthy, comfort food, legumes

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20 août 2013

Tarte (Kluger) Courgette Tomate & Scamorza

La Recette: Adaptation base pâte brisée - Tarte Kluger + Freestyle inspiration Pour la pâte: Mélanger 200 gr de farine avec une pincée de sel, ensuite ajouter 90 gr de beurre froid coupé en dés.Du bout des doigts réaliser un crumble, puis ajouter un oeuf...

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Tags: tarte, healthy, comfort food, legumes

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2 août 2012

Pizza • Artichaut Jambon Cru et Huile de Truffe

La Recette: Pour 1 pizza - Base de recette remaniée "Pain maison" Marabout© Pour la pâte: - 350 gr de farine- 21 cl d'eau tiède- 2 cuillère à soupe d'huile d'olive à la truffe- 1 1/2 cuillère à café de levure (ou levain) - 1 cuillère à café de sel - 1...

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Tags: pizza, comfort food, legumes

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5 mars 2012

Purée de Patate douce

Billet comfort food. Histoire de redonner un coup de peps à cette journée qui s'annonce finalement grise. La Recette: Pour 1/2 personnes - 1 patate douce - 1 pomme de terre Porter une casserole d'eau avec un peu de gros sel. Réduire la température et...

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Tags: healthy, comfort food, legumes

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25 novembre 2011

Coeur de boeuf - Epinard et Feta en salade

Histoire d'égayer un peu cette journée trop grise. La Recette: Pour 1 personne - quelques pousses d'épinard- 1/2 tomate coeur de boeuf- quelques dés de feta- vinaigrette Couper grossièrement les pousses d'épinard et en lamelles la tomate.Parsemer de feta...

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Tags: salade, healthy, legumes

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29 avril 2011

Carotte & Courgette en salade

Une recette estivale pour un temps.. Hivernal. Qu'importe!Le challenge Comté© revient avec un thème ensoleillé.*Des recettes simples et fraîches*. Voici ma participation:Une salade croquante de carotte et courgette, accompagnées de dés de Comté©, de pignons...

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Tags: salade, healthy, legumes, vegetarien

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