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Les Goûters de Nanie | Food blog

 

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Le site Les Goûters de Nanie - Food blog est tous droits réservés depuis 2009 © Mélanie Denizot Photographe culinaire

Les photos & textes sont ma propriété exclusive  sauf mentions contraires et ne sont donc pas libres de droit.

Merci de m'écrire un petit mail pour toute demande d'utilisation.

 

chocolat
4 décembre 2015

Mendiants amandes / pralin

Mendiants amandes / pralin
Pour préparer vos petits cadeaux pour les fêtes, voici une recette toute simple que vous pouvez agrémenter selon vos envies. Préparer les ingrédients: 24 amandes, quelques grammes de pralin, et 100 gr de chocolat noir. Concasser le chocolat en morceaux....
Posté par Melanie Denizot à 10:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  amande,  pas a pas

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27 novembre 2015

Cake au cacao épicé

Cake au cacao épicé
Pour se réchauffer un peu, voici une recette de cake au cacao aux épices / épicé. Vous pourrez en trouver du tout prêt en commerce, ou vous le créer suivant vos goûts. Pourquoi pas un thé à base d'épices qui apporterait une note nouvelle. A vous de tester...
Posté par Melanie Denizot à 09:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  patisserie,  pas a pas,  cake,  gateau

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20 janvier 2014

Cake à la farine de noisette - Lait de soja noisette épeautre, chocolat blanc et cranberry

Cake à la farine de noisette - Lait de soja noisette épeautre, chocolat blanc et cranberry
La Recette: Pour 4 personnes - 50 gr de farine de noisette - 45 gr de farine classique - 1 oeuf- 1 cuillère à café de levure - 10 cl de lait de soja, noisette, épeautre - 70 gr de sucre - 4 cl d'huile - 1 poignée de pépites de chocolat blanc - 1...
Posté par Melanie Denizot à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  amande,  patisserie,  cake,  gateau

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3 janvier 2014

Cookies aux amandes & chocolat

Cookies aux amandes & chocolat
La Recette: Pour une 30e de cookies - 160 gr de beurre- 50 gr de sucre- 150 gr de cassonade- 1 oeuf - 280 gr de farine - 100 gr de pépites de chocolat au lait Valrhona - 100 gr d'amandes coupées grossièrement Dans un bol d'un robot, mélanger le beurre...
Posté par Melanie Denizot à 09:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cookie,  amande,  patisserie

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3 décembre 2013

Salon du Chocolat

Salon du Chocolat
Avec beaucoup un peu de retard, petit détour par un salon incontournable de gourmandise. Le Salon du Chocolat se tenait comme chaque année à la Porte de Versaille, mais était ici 2 fois plus grand. Accueillant un étage chocolaté & un autre dédié à la...
Posté par Melanie Denizot à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  paris

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25 juillet 2013

Hi Hat Cupcakes

Hi Hat Cupcakes
La Recette: Pour 15 /20 cupcakes Adaptation de I love Cake de Trish Deseine & Fluff par Martha Stewart Pour les cupcakes: - 4 oeufs- 100 gr de farine - 75 gr de sucre - 1 cc de levure- 25 gr de cacao en poudre ou de chocolat fondu Valrhona Pour la meringue:...
Posté par Melanie Denizot à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cupcakes,  meringue,  patisserie

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7 juin 2013

Cookies • Spéculoos ~ Chocolate Chunk & Nappés de chocolat noir crunchy

Cookies • Spéculoos ~ Chocolate Chunk & Nappés de chocolat noir crunchy
La Recette: pour une 12e de cookies - 1 oeuf - 80 gr de beurre mou - 90 gr de sucre - 200 gr de farine - 1 cuillère à café de levure - 30 gr de pâte de Spéculoos - 2 sachets de cigarettes russes - 1 sachet de cigarettes russes Spéculoos - une grosse poignée...
Posté par Melanie Denizot à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  cookie,  patisserie

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10 décembre 2012

Tartelette (très) chocolatée • Grué de Cacao & Touche girly

Tartelette (très) chocolatée • Grué de Cacao & Touche girly
Voici le jour de rendre ma copie, celle pour cette 3e édition des battle food. Le thème: la tartelette. Ici, une (grosse) tartelette avec une pâte brisée chocolat et grué de cacao.Une ganache au chocolat lait de chez Valrhona. Et la petite touche girly,...
Posté par Melanie Denizot à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  tarte,  battle food,  patisserie

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14 août 2012

Meringue en coque de chocolat

Meringue en coque de chocolat
Pour la meringue: Je vous renvoi là-bas, sans la faire cuire. Ensuite, faire fondre 250 gr de chocolat noir. Badigeonner les moules en silicone et laisser durcir au frais. Répéter 1 à 2 fois l'opération. Insérer à la poche à douille la meringue. Et "fermer"...
Posté par Melanie Denizot à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  meringue,  patisserie

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3 mai 2012

Gâteau au Chocolat Blanc - Ganache Fluff© et son Glaçage Chocolat Noir

Gâteau au Chocolat Blanc - Ganache Fluff© et son Glaçage Chocolat Noir
Rien que ça. Recette provenant d'un des magnifiques livres de Donna Hay. La Recette: Pour un gâteau de 22cm de diamètre - 185 gr de beurre - 1 cup de lait - 1 1/2 cup de sucre- 1 tablette de chocolat blanc, en pépites- 2 cup de farine - 1 demie cuillère...
Posté par Melanie Denizot à 09:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  meringue,  patisserie

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